白茶寿眉和普洱茶在制作工艺、原料和口感上有很大的区别。
1. 制作工艺：白茶寿眉属于轻揉轻烘的茶类，采用嫩叶，只经过稍微的揉捻和晾干，不进行任何发酵或烘焙。普洱茶则是通过摊晒、杀青、揉捻、堆渥等多个工艺步骤，经过微生物发酵和储存而产生独特的韵味。
2. 原料：白茶寿眉主要采用嫩叶为原料，通常来自大白茶和小白茶两个茶树种类。普洱茶则是采用大叶种茶树的叶子为原料，如云南大叶种。
3. 口感：白茶寿眉口感清淡鲜爽，有类似花香和淡淡的甜味。普洱茶的口感则较为复杂，干涩、厚重，具有陈年味和特殊的土壤香气。
总体而言，白茶寿眉是一种轻淡的茶，适合清雅的品味，而普洱茶则是一种醇厚的茶，适合追求复杂口感的茶友们。
