金盏菊花茶可搭配以下食材或食品：
1. 柠檬：将柠檬切片或挤汁加入金盏菊花茶中，可以增加酸度和清新的口感。
2. 薄荷叶：将薄荷叶加入金盏菊花茶中，可以给茶带来一种清凉的味道，同时也有助于消化和消除口腔异味。
3. 蜂蜜：将适量的蜂蜜加入金盏菊花茶中，可以增加茶的甜度和丰富口感，还具有滋润喉咙和提高免疫力的作用。
4. 生姜：将切片的生姜加入金盏菊花茶中，可以给茶增加一种辛辣的味道，有助于暖胃、祛寒和促进血液循环。
5. 枸杞：将适量的枸杞加入金盏菊花茶中，可以增加茶的甜度和口感，还有助于滋养肝脏、明目和提高免疫力。
6. 红枣：将适量的红枣加入金盏菊花茶中，可以增加茶的甜度和丰富口感，还具有滋补脾胃、调理气血和增强体力的作用。
以上搭配仅供参考，根据个人口味和需求可以适当调整食材的用量。
