君山银针有几个品种

2023-07-24 07:26

作者:

君山银针是中国的一种著名绿茶,主要产于湖南省岳阳市君山。根据制作方法和采摘季节的不同,君山银针可分为以下几个品种:

1. 明前银针:春季3-4月份采摘的嫩芽,质量最好,也是最为珍贵的君山银针。
2. 露地银针:晚于明前银针采摘的茶叶,因生长在露天条件下,质量稍逊于明前银针。
3. 晒青银针:制作过程中,将新鲜茶叶晾晒至微微发黄,然后进行揉捻和烘焙,呈现出独特的青中带黄的颜色。
4. 烘青银针:烘焙过程进行得更长时间,罗汉寺茶园的银针更独特,呈现出叶子揉捻卷曲,茶汤明亮的特点。
5. 冰雪银针:冬季采摘的君山银针,因天气寒冷,茶树生长速度较慢,茶叶叶片外层冰晶更多,故称为冰雪银针。

以上是君山银针的常见品种,每种品种的茶叶特点、口感和香气都有所不同。

相关专题

推荐阅读

相关标签