苦荞茶的产地主要有中国、俄罗斯、日本等地。
在中国，苦荞茶的主要产区包括云南、四川、贵州等地。其中，云南是中国苦荞茶的主要产区之一，盈江苦荞茶、西山苦荞茶等都是云南著名的苦荞茶品牌。四川也有一些苦荞茶产区，如宜宾、泸州等地。此外，贵州省的从江县也以产苦荞茶著称。
在俄罗斯，西伯利亚地区是苦荞茶的主要产地。当地的气候条件适宜苦荞生长，俄罗斯的苦荞茶因其独特的风味而备受欢迎。
日本也有一些地区种植苦荞，并生产苦荞茶。关东地区的茨城县、千叶县等地以及北海道地区是日本苦荞茶的主要产地。
总的来说，苦荞茶的产地分布比较广泛，不同地区的苦荞茶因土壤、气候等因素的差异，可能呈现出不同的特点和口感。
